Обжарка: GoldFryer

Машина GoldFryer обрабатывает продукт полностью или частично с использованием масла. Благодаря подобной тепловой обработке увеличивается срок годности, изделие становится хрустящим и особенно вкусным. Обжарочная машина также придает продукту золотисто-коричный оттенок.

Управление маслом

Одним из важных центров затрат является срок службы масла. По этой причине большое внимание было уделено не только управлению температурой, распределению тепла и подаче масла, но и отводу отходов, очистке, заполнению и окислению. При необходимости, машина GoldFryer может быть оснащена сложной системой фильтрации и хранения масла.

Стабильное качество

GoldFryer обеспечивает возможность непрерывной обжарки широкого спектра изделий при поддержании стабильно высокого уровня качества. Производительность зависит от выбранной ширины и длины ленты. Предлагаются три варианта ширины ленточного конвейера – 400, 630 и 1000 мм – и различные варианты длины.

Преимущества машины GoldFryer:

• пригодна для обработки широкой гаммы изделий
• удобство эксплуатации, эргономике уделено особое внимание
• система управления с ПЛК и сенсорным экраном
• увеличенный срок службы масла
• эффективная и надежная система удаления отходов
• сохранение энергии внутри машины
• удобство доступа