Сбор и обработка потрохов

Помимо автоматической системы потрошения Nuo va, линия оборудования Nuova включает следующие системы сбора потрохов: 

• PGI: автомат удаления желчного пузыря и кишечника
• PLH: автомат сбора печени 
• PHH: автомат удаления сердца и легких
• HLS: автоматический сепаратор сердца и легких

Автоматизация процесса

Благодаря специально разработанной подвеске для потрохов все операции с пакетом внутренностей могут выполняться в автоматическом режиме. Это позволяет не только экономить трудозатраты и получать больший выход сердец и печени, но и улучшить микробиологическое качество потрохов.

Ручной сбор

Система потрошения Nuova предлагает ряд значимых преимуществ тем пользователям, которые предпочитают собирать потроха в ручном режиме. Пакет внутренностей, подвешенный в подвеске для потрохов, с уже удаленными желчным пузырем и кишками, имеет удобный доступ для сбора различных внутренних органов.