Оглушение: высокочастотная система HF или многофазная система оглушения в модифицированной воздушной среде CAS

Оглушение – это самый первый шаг на пути получения «нежного» мяса,  разработанного компанией Сторк Полтри Процессинг.  Какую бы систему оглушения Вы ни выбрали – высокочастотную или многофазную в модифицированной воздушной среде, обе позволяют применять предлагаемые Сторк Полтри Процессинг решения для управления процессом смягчения мяса в рамках технологической линии.

Ниже Вы найдете более подробную информацию об этих системах и их преимуществах: